Verre à vin

Synonyme de convivialité, le vin a été catégorisé par plusieurs comme étant un « produit de partage ». Depuis son existence, les principaux adeptes auront toujours trouvé un moyen pour le contenir et le déguster pleinement. Avant l’invention même des flûtes, des tulipes ou encore des ballons, le verre à vin n’a pas toujours été celui qu’on connaît aujourd’hui. Les prochains paragraphes se chargeront d’ailleurs de vous dire l’essentiel sur ce genre de produit.

Les meilleurs verres à vin

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Les différents types de verre à vin

Quel verre pour quel vin ? Vous n’êtes maintenant pas sans savoir qu’en fonction de votre vin devra être choisi votre verre à vin. Car oui, toute votre dégustation en sera affectée.

Même si vous n’êtes donc pas particulièrement familier à la pratique de dégustation du vin, nous avions pris le soin d’énumérer pour vous les différents types de verre que vous risquez de rencontrer sur le marché.

Un bel ensemble de verre à vin est aujourd’hui un indispensable dans une cuisine moderne.

Le verre à Bourgogne

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Vous reconnaîtrez le verre à Bourgogne sous son calice large accompagnée de sa forme arrondie et de ses bords resserrés.

Le verre à vin de Bourgogne aura été particulièrement conçu pour, éventuellement, la dégustation des bourgognes, des vins blancs ou autres rouges délicats tels que le Pinot noir ou le Grenache, en ayant comme particularité de les faire tourner sans les réchauffer.

Sachez que dans sa conception en elle-même, ce verre à vin permettra de concentrer les arômes de votre nectar en permettant une aération relativement restreinte due à son ouverture étroite.

Pour bien vous en user, il faudra vous assurer que le calice soit rempli d’à peine au tiers de la hauteur totale du contenant.

Le verre à Bordeaux

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Prenant la forme d’une tulipe, le verre à Bordeaux se particularisera, quant à lui, par sa longue jambe et de son large calice qui permettra une bonne oxygénation de votre nectar.

Le verre à vin de Bordeaux sera particulièrement utilisé pour la dégustation de vins rouges comme une bouteille de Cabernet ou le Merlot, et sera par contre déconseillé pour les vins blancs de type fragile. Justement, son aspect adoptant un col un peu plus serré que son ventre lui permettra d’étaler tous les arômes de votre boisson sur toute la langue. Cette caractéristique faite donc de verre à vin, idéal pour les vins puissants. À noter qu’ils ne doivent être remplis qu’au 1/8ème du verre.

Le verre à champagne

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Comme son nom le sous-entend déjà si bien, le verre à champagne sera surtout à utiliser pour les bouteilles de champagne.

Grâce à son aspect effilé, il aura pour mission de mirer la cheminée, c’est-à-dire de limiter les pertes de bulle tout en laissant les arômes s’y épanouir. Son pied permettra en outre d’éviter que la main tenant la flûte ne réchauffe pas son contenu.

Généralement, il affiche une capacité de 12,5 centilitres. D’un autre côté, sachez qu’il vous sera également possible de l’utiliser pour des blancs vifs et légers ainsi qu’en dégustation des alcools d’apéritif.

Le verre à vin blanc

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Généralement moins larges que les verres à vin rouge, les verres à vin blanc se déclinent sous plusieurs aspects sur leur marché, que ce soit en fonction de sa taille ou de sa forme.

Dans tous les cas, il vous est recommandé de choisir les ouvertures larges si vous souhaitez déguster des bouteilles telles que le Chardonnay, qui nécessitera une bonne oxygénation pour la libération de ses arômes. Les petites ouvertures seront quant à elles, réservées pour les blancs légers. Ce qui est capital pour ce type de verre à vin, c’est que la forme en elle-même du contenant soit légèrement conique pour intensifier au mieux les arômes du nectar.

Le verre ISO ou verre INAO

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Les particularités du verre INAO

Incontestablement le verre à vin le plus universel et le plus utilisé des professionnels ou jury de dégustation, le verre INAO se différencie des autres verres à vin sur le marché parce qu’il a été reconnu par le fameux Institut National des Appellations d’Origine.

Justement, dans les années 50, Chauvet qui fut un vigneron français mit au point une théorie selon laquelle le rapport entre le volume du vin et sa surface de contact avec l’air est directement lié au développement des arômes.

En suivant donc ce principe, le verre à vin ISO ou INAO a été le résultat de plusieurs études et expérimentations sur la forme la plus adaptée et la plus précise pour une expression totale des arômes présentes dans votre nectar.

La forme du verre ISO ou INAO

Sous une forme de tulipe, le verre à vin INAO pourra contenir une quantité de vin de 50 ml, pour créer un hémisphère parfait et donc permettre une libération totale des arômes du nectar. Selon les spécifications déjà définies depuis les années 70, ce verre à vin doit impérativement être transparent et incolore. Dans sa conception en elle-même, il devra être en cristallin pour 9 % de plomb. Aussi, son sa texture devra être aussi bien lisse que transparente possible pour permettre une bonne évaluation de l’aspect du vin sans distraire le goûteur.

L’utilisation du verre ISO ou INAO

Le plus grand avantage du verre à vin ISO est qu’il pourra aussi bien être utilisé pour les rouges, les blancs, les rosés et même les effervescents pour un prix relativement imbattable sur le marché. Par cette caractéristique, il sera donc particulièrement catégorisé comme étant un verre à vin professionnel et souvent utilisé des restaurateurs. Pour profiter au mieux des qualités du verre, les œnologues recommandent de ne pas remplir le verre à plus de 60 ml du contenant.

Le verre à Sauvignon

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Le verre à sauvignon sera quant à lui, réservé aux dégustations de bouteilles de Sauvignon. Pour ce faire, il adopte une coupe relativement étroite pour un contenant assez large.

Dans sa conception, elle aura donc pour rôle de déposer le vin au centre de la langue du goûteur, sans pour autant toucher les côtés.

Grâce à cette caractéristique, il vous sera possible de détecter chacun des arômes présents dans votre verre, notamment qu’il s’agisse des notes d’agrumes ou des pointes végétales parfois marquées.

Quel verre à vin choisir ?

Ce que nous pouvons retenir dès maintenant c’est qu’il faudra privilégier un verre à vin particulier pour un nectar donné, dans la mesure où il jouera un rôle important dans tous les aspects de la dégustation. Éventuellement, la taille et la forme sont les critères les plus importants pour dénicher un verre à vin de qualité et il va sans dire que ceux-ci devront être sélectionnés à partir du type de vin que vous souhaitez déguster. Dans tous les cas, trouvez dans nos prochains paragraphes le type de vin à choisir pour tel ou tel nectar.

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Verre à vin rougeVerre à vin blancFlûte à champagne

Verre à vin rouge

Préférez-vous les vins rouges et en consommez-vous souvent ? Sachez que ce nectar, particulièrement riche en odorants, se dégustera bien mieux dans un verre à fond large pour permettre une aération optimale. De la même façon, les verres à vin rouge doivent idéalement être arrondis pour concentrer le maximum d’arômes dans son contenant. Sur le marché, vous serez principalement confronté à deux types vin rouge très répandus, dont le verre à Bourgogne et le verre à Bordeaux.

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Le verre à bourgogne est reconnu pour être moyennement profond et accompagné d’un bord caractéristique. Sa forme arrondie n’a pas été choisie au hasard puisqu’elle permettra de concentrer les arômes pour une aération limitée du vin. Vous pourrez notamment vous en servir pour la dégustation de rouges jeunes et de Bourgogne.

Beaucoup plus effilé, mais surtout plus profond, le verre à Bordeaux sera à privilégier pour les nectars puissants, car son aspect a été étudié pour permettre une oxygénation maximum de son contenu.

Pour plus d’informations, consultez notre comparatif des meilleures Verres à vin rouge. 

Verre à vin blanc

Pour les adeptes de vin blanc, il vous faudra savoir que les arômes de ce type de nectar seront mieux préservés dans un petit verre à fond resserré. De manière générale, les verres à vin blanc seront reconnus pour leur plus grande hauteur et largeur face aux verres à vin rouge.

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Le verre standard de votre choix devra toutefois disposer d’un volume suffisant pour que le bouquet puisse libérer tous ses arômes. Dans tous les cas, la forme du verre devra être légèrement iconique pour permettre une bonne aération du nectar avant dégustation.

Par contre, pour des vins blancs de Bourgogne ou des rosés, il est important que vous choisissiez un modèle de verre un peu plus grand que pour la plupart des autres verres à vin blanc afin d’identifier au mieux les moindres arômes.

Pour plus d’informations, consultez notre comparatif des meilleures Verres à vin blanc. 

Flûte à champagne

Pour les grandes occasions où vous décidez de péter la champagne, c’est le verre à champagne typique qu’il vous faudra, encore appelée flûte à champagne. Celle-ci se doit d’être effilée pour éviter le maximum de perte de bulles.

D’un autre côté, les professionnels en la matière préconisent l’utilisation de la flûte au lieu de la coupe, dans la mesure où elle risquerait de faire perdre de la saveur et de la fraîcheur à votre boisson. La flûte permettra d’autant plus de garder la boisson au frais plus longtemps et de faire durer le spectacle des petites bulles.

Mieux encore, elle pourra vous être utile pour des blancs vifs et légers ainsi qu’en dégustation des alcools d’apéritif. Et finalement en termes de praticité, les flûtes à champagne sont plus étroites et donc bien plus pratiques à ranger que les coupes.

Quel est le meilleur verre à vin ?

Tous ces paragraphes cités précédemment nous auront fait comprendre que la dégustation du vin représente tout un art. Dans cette optique, même vos sens y joueront un rôle. Vous reconnaîtrez donc le meilleur verre à vin grâce à votre œil, car il faudra que le verre soit le plus transparent possible, tout en évitant les verres à vin colorés ou fumés risquant de fausser l’évaluation du vin.

Quel est le meilleur verre à vinPour que votre odorat soit également comblé, le verre à vin doit se munir d’une surface d’oxygénation assez large pour une base large. Plus importants encore, ses bords doivent être resserrés pour un plaisir olfactif indéniable. Le verre en lui-même ne devra être épais que de 1 mm pour ne pas atténuer le goût de votre nectar.

Si toutefois vous êtes dans le domaine professionnel alors nous vous recommanderons particulièrement le verre à vin universel ou le verre à vin ISO dans sa capacité à accueillir la majorité des vins existants sur le marché, qu’il s’agisse de champagne, de vin blanc ou millésimes. D’autant plus qu’ils sont le plus souvent présents chez les plus grandes marques du moment à des prix relativement compétitifs.

6 Verres à Vin "Dégustation" - cristallin
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Verre à vin pas cher

Lorsque vous faites les soldes pour trouver des verres à vin, il est souvent tentant d’acheter les ensembles de verre à vin pas cher ou même les verres individuels qui sont disponibles dans de nombreux magasins de vente au détail à rabais ou de grande distribution.

Que vous en ayez besoin pour votre ami maladroit qui semble toujours tomber et casser quelque chose ou si vous êtes maladroit, avoir un ensemble de verres à vin pas cher est toujours une bonne idée.

Bien qu’il soit certainement mieux de boire votre vin dans des verres à vin bon marché que de le boire dans un autre type de verre, il y a quelques choses auxquelles vous devriez penser avant d’acheter des verres à vin pas cher.

Un verre à vin pas cher peut affecter le goût de votre vin

verre INAOIl pourrait sembler que tous les verres à vin sont créés de manière relativement égale, mais cela ne pourrait pas être plus loin de la vérité. Contrairement à d’autres boissons que vous buvez classiquement, le goût de votre vin peut être grandement affecté en fonction du verre dans lequel vous le buvez. Attention donc lorsque vous achetez un verre à vin pas cher.

En effet, le bon verre à vin peut rendre correct un vin bon marché et pas si bon que ça. De la même manière, un verre à vin mal fait peut rendre la bouteille de vin la plus chère un peu bizarre. Il est donc important de choisir le bon verre à vin afin de préserver le goût de votre vin rouge ou blanc préféré.

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Le verre à vin pas cher sans pied: à éviter !

Tout d’abord, certains verres à vin bon marché n’ont pas de pied du tout. Beaucoup de gens pensent que les verres à vin sans pied sont à la mode et attrayants, mais ils sont horribles pour boire du vin. Les vins blancs doivent être servis à une température très précise. Tenir votre verre à la base permettra à votre chaleur corporelle de ne pas réchauffer rapidement votre vin soigneusement refroidi.

En outre, les fabricants de verres à vin bon marché n’accordent souvent pas beaucoup d’attention à la forme ou à la construction de leurs verres à vin. Cependant, les verres à vin doivent être soigneusement façonnés pour vous permettre de profiter du meilleur arôme et du meilleur goût de votre vin. Un verre à vin bien fait permettra à la quantité parfaite d’alcool de s’évaporer de vos vins plus secs et plus amers tout en préservant la bonne quantité. Il permettra également au vin d’atteindre le bon endroit de votre langue pour un goût optimal. Les fabricants de verres à vin bon marché ne pensent souvent pas à ces choses lorsqu’ils créent leurs verres ; au lieu de cela, ils veulent simplement fabriquer leur produit aussi bon marché que possible afin de pouvoir vous l’offrir à des prix très bas.

En fin de compte, vous gaspillerez probablement beaucoup de bon vin sans vraiment en profiter si vous n’achetez pas les bons types de verres. En économisant quelques dollars sur un ensemble de verres à vin, vous pourriez très facilement passer à côté de la vraie saveur et de l’arôme de certains des meilleurs vins.

Les verres à vin de qualité supérieure durent beaucoup plus longtemps

Bien que les verres à vin pas chers puissent sembler une meilleure affaire au premier abord, ils ne sont pas toujours le choix le plus rentable à long terme. Les verres à vin pas chers sont souvent faits de matériaux de mauvaise qualité, et ils ne sont tout simplement pas faits pour durer.

En fait, vous pourriez vous retrouver à dépenser plus d’argent sur le long terme en remplaçant plusieurs fois par an des verres à vin bon marché que si vous aviez acheté des verres de qualité supérieure.

Comment choisir un bon verre à vin pas cher ?

verre à BourgognePuisque vous êtes probablement en train de vous éloigner des verres à vin pas cher, vous vous demandez probablement quel type de verre à vin vous devriez choisir. La vérité est que vous n’avez pas besoin d’acheter les verres à vin les plus chers pour profiter de votre Merlot ou Pinot Grigio préféré. Cependant, vous ne voulez pas non plus saisir l’option la moins chère sans réfléchir soigneusement à votre achat.

Comparez les lunettes moins chères avec des lunettes de qualité supérieure et des lunettes plus chères lors de vos achats. Recherchez des lunettes peu coûteuses qui ont la même forme que les options plus coûteuses. Cela vous aidera à vous assurer que vous ne perdez aucune bonne saveur lorsque vous buvez vos vins préférés.

Vous devriez également avoir une bonne idée de la qualité d’un ensemble de lunettes avant de les acheter. Les lunettes légères doivent être évitées. Cherchez plutôt quelque chose d’un peu plus lourd ; il durera des années plus longtemps avec des soins appropriés.

Où trouver des verres à vin pas cher

Le choix du type de verres à acheter si vous buvez strictement du vin rouge ou du vin blanc est évident. Prenez le meilleur verre à vin pas cher de votre catégorie. Si vous buvez les deux, achetez le verre polyvalent de Bordeaux, qui convient aussi bien aux vins rouges qu’aux vins blancs.

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Ou acheter des verres à vin ?

Pour un domaine aussi complexe que le vin et le choix de son verre, nous ne pourrons que vous recommander de vous orienter vers les marques les plus reconnues en la matière. Repérez une boutique officielle et faites-y un tour pour être conseillé par des professionnels et éventuellement retrouver tous les choix qu’il vous est possible de sélectionner.

En parallèle, vous pourrez également passer par des sites en ligne pour avoir un aperçu des prix proposés et même des commentaires déposés par les acheteurs. Dans tous les cas, tous les conseils cités précédemment auront suffi à vous faire choisir un verre à vin de qualité.

Histoire du verre à vin

Comme vous l’aurez sûrement déjà deviné, le verre à vin n’est pas apparu comme par magie dans notre monde, et est passé par plusieurs évolutions avant de devenir tel qu’on la reconnaît aujourd’hui. C’est notamment suite à la découverte des premiers matériaux en verre que commence notre histoire de vin.

Dès lors, les amoureux du nectar auraient utilisé des verres en obsidienne pour profiter de leur boisson. Toutefois, c’est seulement dans le premier millénaire, en Égypte précisément, qu’une réelle production de verre à vin vit le jour. Le matériau a alors été principalement utilisé en matière de bijouterie. Aussi onéreux que les métaux précieux donc. Les vaisselles en verre étaient rarement utilisées et l’on se contentait des gobelets en plomb, d’argent ou de poterie.

Histoire du verre à vinPetit à petit, la population s’est vu naître une amélioration de fabrication du verre accompagné d’une baisse de prix. Dès le 14è siècle donc, les premiers exemplaires de verres à vin à pied pointent leur nez.

Encore jusqu’aux années 50, les verres à vin avaient donc été essentiellement conçus à but décoratif. Mais c’est Claus Riedel qui vient changer la donne. Sous la profession de verrier autrichien, ce personnage présentera la toute première série de verres à vin spécifiques à la dégustation. Pour ce qui est de la France, ce sera vers les années 70 qu’on verra naître le tout premier verre à vin standard, baptisé le verre INAO qui fut homologué par l’AFNOR.

Anatomie du verre à vin

Peut-être ne vous est-il jamais venu à l’idée d’analyser l’anatomie de votre verre à vin. Et pourtant, la connaissance de chacun de ses détails vous permettra de mieux comparer les offres sur le marché une fois que vous vous lancez à son acquisition.

Notamment, vous retrouverez le buvant ou les rebords du verre sur lesquelles se poseront vos lèvres. Sa finesse sera d’ailleurs signe de qualité d’un verre à vin.

Anatomie du verreEnsuite, vous retrouverez le gobelet en lui-même ou le contenant accueillant le vin. La paraison est quant à elle, la partie basse du verre sur laquelle repose directement le nectar.

On notera également le bouton qui sera le joint qui lie la tige au gobelet. Et finalement, nous ne manquerons pas de vous familiariser à la tige pour vous permettre de tenir le verre à vin, ainsi que le pied ou la base pour un bon maintien du récipient.

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Le rôle du verre à vin

Tout œnologue vous le confirmera : chaque vin vous exigera un bon verre à vin pour qu’il puisse être dégusté dans les règles de l’art. Justement, ce récipient est considéré comme essentiel dans sa faculté à faire jaillir les qualités de votre nectar au niveau de son goût, de son bouquet, ou encore de son apparence. D’ailleurs, il est aujourd’hui communément reconnu que la forme ou encore le volume du verre influent largement sur l’appréciation qu’un dégustateur a d’un vin. Son rôle sera donc de vous assister à percevoir au mieux les arômes de votre nectar.

Importance du verre à vin

Vous devez savoir que le choix du verre n’a pas été fait au hasard dans la conception du verre à vin. Justement, il s’agit là d’une matière qui est avant tout reconnue pour sa grande qualité et sa faculté à être utilisée à vie.

Mieux encore, la transparence du verre vous permettra d’avoir une idée de la qualité en elle-même de votre nectar ainsi que de régler sa quantité. Pour la suite, c’est une matière qui pourra être éliminée de tout produit chimique, une fois passé à haute température.